每日快看：泡椒做什么家常菜好吃？「泡椒炒牛肉」

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来源：百科时间：2023-06-29 13:50:40

用料

【食材】牛肉 200克【调料】泡椒 10个小米辣 2个葱 1根姜 10克蒜 10克花椒 10粒酱油 1勺生粉 1勺蚝油 1勺

1、准备好所需食材。

【资料图】

2、牛肉加入1勺生抽、1勺生粉、1勺油，抓匀腌制15分钟。

3、小米辣切小圈，葱切小段，姜、蒜切末。

4、热锅倒油，爆香姜末、蒜末、花椒粒、泡椒、小米辣。

5、倒入牛肉，大火翻炒至变色。

6、放入葱段，倒入1勺蚝油，翻炒几下，出锅。

7、撒点白芝麻增加颜值。

8、泡椒炒牛肉完成～

9、超好吃超下饭！

泡椒也可以切小一点，更好出味道。牛肉我喜欢用带点肥的，口感会更好，因为是用泡椒炒的，所以也不怕腻。

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